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买的,保质期是十二个月,他们买了不到半年,打开包装想吃的时候,发现烧鸡变味了。一只烧鸡七块钱,可不便宜,人家当然得找来了。李留柱看了包装,确定是自己家的烧鸡,连连给人赔不是,赔了十块钱,又送了三只现做的烧鸡,这事就这样过去了。可过了不久有客商来拿货,也拿来了两袋烧鸡,他卖的客人也是过年的时候没舍得吃,等儿女都来了,打开一看,烧鸡也坏了。这样的事一共出了三起,都是五个多月前买的烧鸡,现在吃口味变了,甚至还有一袋烧鸡长毛了。这事虽然过去了,可李留柱总觉得心里不踏实。坏了的烧鸡李留柱给客商换了,可这事在心里怎么想怎么觉得不对,爹娘一回来,他就跟进把事情说了。刘大银问道:“留柱,那坏了的烧鸡你还留着吗?”李留柱点点头:“我都留着呢。”当时李留柱就多了一个心眼,这烧鸡虽然坏了,但是万一有用呢,他就留了下来。现在刘大银这样说,李留柱赶紧去把那三袋烧鸡找了来。刘大银接过烧鸡,打开包装袋,一股臭味传了出来。这味道一闻,就知道这烧鸡不是别的毛病,就是放的时间太长了,坏了。刘大银打开包装袋,烧鸡都已将长毛了,一看果然就是放的时间太长了。李三顺也拿了一包烧鸡仔细查看,“大银啊,这烧鸡不是别的毛病,就是放的时间长了。可咱们的烧鸡是真空包装的,保质期一年,不应该坏啊,难道是包装出了什么毛病?”刘大银把烧鸡放下,手一挥:“咱们去生产车间看一看。”虽然家里只有一台真空包装机,可刘大银就喜欢说这是生产车间。王一祥和两个工人正忙活着,看到刘大银和李三顺回来了,他开心地冲刘大银打了个招呼。刘大银笑了笑,拿起一袋生产好的烧鸡看看摸摸,这也没什么毛病啊。刘大银围着机器转了一圈,问正干活的一个工人:“老李,咱们这机子没什么事吧?”老李是个四十多岁的中年人,闻言说道:“没什么事啊,刘姐,怎么了?”“没什么事,你们干活吧?”刘大银出了车间,边走边想,这烧鸡都是放的时间长了才出毛病的,难道是包装不对,放不了这么长的时间吗?可省里的检测结果明明说保质期是十四个月,刘大银为了安全,保质期才写了十二个月啊。难道是省里的检测错了。可鸡爪和卤蛋的检测结果,保质期也都是这么长啊。刘大银想了又想,决定再去省食品安全检测站一趟。李三顺要和她一起去,刘大银本来想说自己一个人就行的,可看到李三顺担忧的眼神,她把话又咽了下去。她拿上了三袋坏了的烧鸡,又拿了三袋好的烧鸡,十袋鸡爪,十袋卤蛋。省食品安全检测站不算热闹,李三顺很快就排上了队。跟技术员说明了来意和要求,技术员也很重视,这检测安全的东西,怎么会突然坏了呢。技术员让刘大银李三顺在外面等着,又去打了个电话。刘大银等待的功夫,又想起了一件事,这家里的机器还转着呢,来的时候就应该把机器给停了,等到毛病找出来再重新开始生产。“三顺,你先回去,跟一祥他们说一声,先不要生产了。”李三顺没问为什么,站起来说道:“那我先回去,你在这里先等着结果。大银,你不要着急,咱们家的烧鸡不会有问题的。”刘大银颓然的点点头,她家的烧鸡自己都吃,当然不会有问题了,刘大银怕有问题的是包装。这包装不好,烧鸡就保存不了那么长的时间,和普通的烧鸡还有什么不同,还能有竞争力吗?时间每一分每一秒都过得特别艰难。刘大银本来就刚从火车上下来,疲乏的很,回家就听说烧鸡的事,心里着急上火自然不觉得累了,到了这里,心里一放松下来,身体就开始闹意见了。刘大银无奈笑了笑,这上了年纪身体就是不行了,年轻那会儿,她做了一天苦力,晚上回家还得做孩子的活到半夜,也没觉得累啊。这会儿在火车上只不过是两天没睡好,眼皮就快睁不开了。这里是政府的地方,不会有什么坏人,不冷不热又清净,烧鸡的检查报告不知道什么时候才能出来呢,刘大银往后面的墙上一靠,眯了过去。刘大银是被人喊醒的。喊醒她的是刚才的那个技术员。“大姐,醒一醒,大姐,醒一醒。”刘大银刚醒来,迷糊着睁开眼,就看见那个技术员穿着白色的衣服站在她的面前。刘大银很不文雅地打了一个哈欠,问道:“同志,结果这么快就出来了吗?”“同志,你来这里一下,我们找了一个老教授,大概找到原因了。”技术员带着刘大银到了一间屋子里,里面坐了一个头发花白的老头。刚才技术员说这是教授,刘大银赶紧鞠躬说道:“同志好。”“同志你好,”老人指了指椅子,“你先坐。”坐下后,刘大银就迫不及待地问:“同志,我家的烧鸡到底是什么问题?”老教授没说话,技术员在一旁说道:“我们检查数据都是按照规定来的,按说不应该出错,你家的坏烧鸡送来了,我们很重视,就找来了陈教授,他是食品安全方面的专家,经过他的检查,终于找到了问题。”“烧鸡在运输储存过程中,包装里的温度会上升,真空包装里的细菌并没有完全被杀灭,温度一高,细菌繁殖的速度自然快了起来,保质期当然会缩短了。”刘大银听明白了技术员话里的意思,她一脸焦急地问道:“那这烧鸡就不能卖了是吧?”老教授:“同志,你不要着急,烧鸡要再做一次实验,看看它的保质期到底是多长,等到数据出来以后,把保质期改一下,基本就没有大问题了。”“那这次的实验要多长时间?”“检测站新到了一台设备,这次的时间可以大大缩短,四天左右就行了。”“那行,我回去先把生产线停一下,等到报告出来再做打算。”现在也只能这样了,刘大银又道:“那个,教授,您是食品安全方面的专家吗?”技术员在一旁说道:“陈教授不但在我们省里很有名,在全国都很有名的。这次他是带着学生来我们食品安全检测站来参观的,要不我们可请不到他。”陈教授笑道:“谁让你们这里有全省唯一的一台设备呢。”刘大银站起来,搓搓手道:“教授,您看,您是这方面