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楚心送蛋糕这事做得有点张扬,自然有同班同学看到。当天晚上,她和傅安安在食堂吃饭,陆续来了四五波同学。有的装做熟识“原来你真的和他们认识啊。”有的开门见山“你和顾一阳什么关系?”楚心大多以笑回复,只着重答“他们喜欢什么”这类问题,自然是回“别的不知道,好像蛋糕还挺喜欢的。”傅安安知道楚心的打算,想说自己和黎白认识能帮她推荐一下,又有点不好开口。她总觉得楚心应该猜出些了,因为上次的草莓蛋糕。她本以为只是个普通样子的蛋糕,没想到造型那么可爱,难免有人传出来——黎白收到一个草莓蛋糕,造型可爱。作为好友,傅安安觉得过意不去,便想趁机说出来,自己也好有个人商量。她含蓄地问“楚心,这个周末我和朋友去海边玩,你要不要一起啊?”楚心有点意外。原书里,去海边算是傅安安与黎白情感的一个小突破,隐隐有确定关系的苗头。从海边回来后,傅安安才对叶楚心说了认识黎白的事,但从始至终没有邀请过叶楚心。看傅安安现在的意思,倒像是要提前坦白她和黎白的关系了。楚心当然不可能去当电灯泡,说“店里最近特别忙,实在走不开。”傅安安难得地有点扭捏。楚心便笑“再说,我去给你们当电灯泡啊。”傅安安杏眼圆睁“你是不是猜出来啦?什么电灯泡啊,我就是因为不想和他单独出去,才叫你一起。”楚心“但也许他只想和你单独出去。”傅安安红着脸说“其实我和黎白朋友都算不上,我们小学同桌,初中考了同一所重点校,成绩都好,就暗地里较劲,直到他搬家去别的星球。那边学的简单,入学考试直接跳了两级,现在倒成我学长了。我不是有意瞒你,但说出来好像……”傅安安说这话时,还有些不服气。楚心安抚“懂,好像要抱大腿似的。”“抱大腿?”傅安安脸又一红。楚心笑她“你想什么呢?”傅安安见楚心果真没有生她气,嘿嘿一笑“那你就陪我去呗,就一个周末。”楚心解释“不是我不想去,真的去不了,我跟老板打赌,我一定要赢!这几天正是关键时刻,不能离开。”傅安安愣了愣“我以为你说着玩的,你这是要往女强人方向发展?”“什么要往,我本来就是女强人。”楚心笑了,朝她挤下眼,“你去玩吧,玩得开心点。”顾一阳小心地打开盒子。盒中是六个独立围着的小方格,每格里有一种蛋糕,用自发冷托盘装着。从右边起,分别是红苹果、青苹果、柠檬、栗子、橙子和梨。顾一阳来回看了好几遍,不知从哪个开始吃好。最终选了个第一次见到的水晶梨。他先用手试了下上面的水滴是真是假,念叨了一句“万一咬开是个真梨可就郁闷了。”路长川也凑上去。前几天黎白收到的草莓蛋糕一眼就能看出不是真草莓,但这回的水果做得太逼真了,不光完美复刻形状,甚至皮上还带有类似磕碰损伤的瑕疵。顾一阳拿刀从当中切开。冲破巧克力淋面,内馅软糯的梨rou包裹在细腻顺滑的慕斯里,看上去诱人又美味。路长川出于好奇吃了一口。淡奶油慕斯与馅料融合过后,口感格外香醇,细细品来,有丝丝梨味利口酒的香气。只可惜,这梨子口感偏脆,若是用长滩地区的海香梨,口感软糯,甜度不高,肯定更合适。他放下叉子,评价道“造型做得再完美,也无法掩盖食材的普通,顶多八十分。”顾一阳惊了“你能给个八十分,不容易啊。像我这种吃货要求没那么高。”路长川斜眼看他“你不叫吃货,你只是饭桶。”顾一阳“饭桶有我这样的身材,是件很值得骄傲的事。”如果楚心听到路长川对蛋糕的评价,她一定会表示同意。圣诞系列一共六款,做工极为复杂,在蛋糕房有速冻机这些设备,做一套出来,至少要一天时间,还得是她这种老厨子。若是在家自己做,少说也得三天才能最终完成。但说到它的口味,当然不会难吃,只是楚心觉得它的价格大部分是花在复杂做工与逼真外形上。而且这六个蛋糕制作思路是一样的,甚至巧克力壳比例都是一样的,除了调色不同。严格地讲,这是形式大过实际的一款蛋糕。不过圣诞节嘛,本身就是充满仪式感的节日。楚心在后厨制作小蛋糕。魏夏正用她剩下的边脚料学着做,就听“咔”地一声,是巧克力皮破碎的声音。楚心仿佛看到刚入行时的自己。“你做的冰淇淋很好吃,不如专心做冰品。”她劝道。一个甜品师从学徒开始到最后成为五星酒店甜品主厨,整个过程至少至少十年。但如果专心于甜品中的某一项,比如巧克力,再比如冰淇淋,出成绩的速度会快很多。几乎每个甜品师都有自己擅长的领域,楚心自己比较擅长蛋糕和摆盘,对巧克力塑形也还不错。但由于她本身不喜吃凉,所以冰品一直是她的短板。好在食材搭配原理通用,不擅长制作,品评还是没问题的。魏夏无语地看着眼前摊成一堆的巧克力碎片,捏起一片放嘴里。这个巧克力是楚心手工制作的,因为要满足造型时需要的硬度,只能自己调配。一层一层,一步一步,相当繁复。齐轩说的没错,这样一个小蛋糕做出来,卖一百星元一点不过分。魏夏记得楚心学习成绩很好,过去专心学习,如今学业结束,又开始专心做蛋糕。不管做什么事都很认真,可能正是她这样的态度,才能每件事都做好。正想着,齐轩从外面进来。魏夏忽然觉得,若是齐轩做投资人,楚心做店长,这个小店真有可能越做越大。齐轩晃到桌前,瞅着桌上两个苹果