柚子小说 - 言情小说 - 偶像每天都来看我吃饭在线阅读 - 分卷阅读40

分卷阅读40

    到了农家乐,姜瑶直奔厨房,她记得厨房角落里有不少空啤酒瓶子,用来装野花正好,可以每个餐桌上放一瓶。

王逸和秦月已经把螃蟹腌好炸熟了,只等着一会客人点菜之后下锅。

看见姜瑶回来,王逸挺高兴,“买菜了吗?”

刚刚姜瑶出去的时候就跟他打了招呼,问他需要什么菜,如果外面有卖的就捎回来点。

“买了,在外面呢,还买了个西瓜。”

秦月不知道去哪了,姜瑶也不想问,她拿了几个玻璃瓶,拿到水池边准备冲干净。

“西瓜可以放在井里冰镇一会,咱们晚上忙完了吃。”王逸跑出去看了一圈。

姜瑶擦擦手,“好啊,我还打算在每个桌子上放一小瓶野花,这的野花还挺有特色的,很好看。”

王逸想了一下,“这样,咱们几个开个小会,商量一下怎么摆盘布置,还有定价。”

顾朗正好走进来,王逸招呼他过来,“我去叫下小秦,咱们就在这说,说完正好开始做完饭。”

就剩下他们两个人,顾朗帮着她一起插着花。

花都插完了王逸还没回来,姜瑶看了导演一眼。

已经有工作人员去找他们了,马上就要开始做晚饭了,再不回来来不及了。

就在姜瑶准备先把锅烧起来的时候,王逸喘着气回来了,后面还跟着秦月。

“来不及了,咱们就先说定价吧。”本来还想讨论下摆盘之类的,结果找秦月用了半天时间,饶是王逸涵养好,现在也有点生气了。

她刚刚说是休息,结果居然没回房间而是去了自己的保姆车。

这次录节目几个嘉宾都只带了个助理过来,秦月不光带了助理,还偷偷的带了一辆保姆车!

车就停在村口,刚刚他们都以为秦月在屋里睡觉,结果找了一圈没人,打电话也不接,还以为发生了什么意外,其实人家只是在自己保姆车里休息。

王逸就想不明白了,床它难道不舒服吗?为啥非要去车里休息。

现在也没功夫给他想了,他语速很快,“咱们这个菜怎么定价?正常城市里这一盘大概要90-120”

豆椒焗膏蟹这道菜做法不算复杂,贵的是螃蟹,但是螃蟹是他们自己捞的,成本其实主要就是人工。

姜瑶心里简单算了下,“要不订到一份80?”

这边紧挨着大海,海鲜本来就不贵,定高了也没人愿意吃。

秦月不太同意,“80太便宜了,别的队都在城里的饭店,他们肯定比我们售价高。”

“但是我们比的是销量和顾客评分,售价高了销量必然会下来。”

秦月抬高了声音,“那我们的人工呢?”她捂了下手,“瑶瑶今天你没去,你不知道捕蟹多辛苦,我手现在还疼呢,定太便宜了还不够咱们人工费呢。”

王逸看了眼顾朗,“你觉得呢?”

顾朗刚刚一直没说话,现在王逸一开口,几个人的视线都投向了他。

顾朗沉吟了一下,“我也觉得80比较合适,其他两队在城里,他们的原材料不可能像我们一样自取,定价必然会高。我们就挨着海边,定贵了就没人来吃了。”

其实这个问题很简单,比的是销量和顾客评分,在不亏本的情况下,尽量压低售价才是最好的办法,要不是怕观众说这一队作弊,王逸都想定价十块钱。

王逸一锤定音,“可以,就这样。”

外面已经开始进客人了,几个人分工合作,姜瑶和王逸两个会做饭的,同时做菜。

顾朗负责洗盘子和摆盘,秦月负责在前面宣传。

其实宣传这个活顾朗干更好,他知名度高,宣传效果好,但是秦月不想洗盘子,直接就提出来要去前面宣传。顾朗无所谓,在哪都一样,他倒更愿意在后厨。

真的开始做菜姜瑶才明白为什么节目组要四个人一队,最开始她还觉得节目组有点夸张,制作一道菜,哪用得到四个人。

现在她觉得需要八个人一队,实在是太忙了,他们之前又什么都没商量好。

秦月说是在前面帮着宣传,但是有一个人点菜她就来一趟后厨,来来回回往返,只说做菜,不说做几道,王逸和姜瑶只能在心里自己计数,时间长了,做的越来越乱。

秦月又一次探头进来,“做一道。”

王逸叫住她,“现在总共几个人点了?”

“不知道啊,外面那么多人,怎么统计。”

王逸:“那还有几桌没上?”

秦月回头看了一眼大厅,“还有...大概七桌,八桌吧。”

“这样不行。”顾朗放下正在洗的盘子,“还是拿个笔纸记一下吧,这样你上菜也方便,我们这边也好统计还要做多少个。”

外面又有人催菜,秦月应了一声,有点不耐烦,“我这太忙了,咱们就做一道菜,不用管还剩多少桌,做完就行了。”

说完,她又急匆匆的跑出去。

姜瑶又下了一锅螃蟹,这个农家乐客流量是真的大,白天客人们都去海边玩,晚上回来吃饭,一桌一桌的客人几乎不停。

她又算了一下,刚刚秦月说了几个“做一道”来着?好像还有六个?

王逸也在算,两人对视一眼,都有点心慌,这菜做多了不怕,做少了可就麻烦了,到时候人家都点了菜,这边没材料了怎么办。

顾朗摘下手套,对他们俩说道:“我出去看看还有多少桌没上。”

姜瑶数了一下自己这边的螃蟹,大概还能做五道菜。王逸那边也差不多,也就是说他们这边再做十道菜就没有螃蟹了,今天就要收工了。

本来第一天他们就是想着试营业,怕万一不合客人口味,没敢准备太多螃蟹,没想到,农家乐的客流量如此之大,短短一会功夫,螃蟹就要用完了。

顾朗很快就进来了,他脸色不太好,“我已经让秦月停了点菜了,现在还有15桌没上。”

王逸:“点菜顺序知道吗?”

现在肯定是不可能都做完了,只能按顺序能做多少是多少了。

顾朗皱眉,“不知道,她点菜的时候没记。”

这下麻烦了,他们只能再做十道菜,还有十五桌在等着,给谁上不给谁上是个问题。

顾朗看了一眼盆里剩的螃蟹,“不如我们做成小份,跟客人解释一下,第一天营业,准备不周,然后这15个客人只收一半的钱。”

王逸眼睛一亮,“这样行,也不用担心客人吃不到菜不满意。”

他们这第一场比赛,有一半的分数都取决于客人,客人打分是在餐后匿名进行的,现在他们这边上菜本来就有点慢,要是再让好几个客人白等一场,吃不上饭,客人对他们的印象肯定不好。

定好方案之后,王逸就等着秦月再进来的时候让她出去跟客