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    ，室内的茶叶萎凋的时间需要长一些，三天才能重新换一批，同样要经过炒、揉、焙这三个步奏。

这天傍晚其他几户人家都称完茶叶回去，宋永光才背着满满两筐茶叶过来。

宋卫安忙着晒今天的茶叶，看到宋永光从院门进来笑着跟人打招呼，“光叔今天怎么回来那么晚？”

“我把剩下的全摘完才回来，这季就都在这了。”宋永光把茶叶抬上称，一边跟宋卫安说道。

“这么快，明天光叔要过去宋家帮忙了吗？”眼前的男子就是之前那个丫头辫子小女孩的爷爷，宋卫安在上次盖房的时候已经想起这人是谁了。

章节目录第56章秋茶

56、秋茶

宋永光也是早早就被家里分出来单过的,年轻时靠着自己打拼倒是置办下不错的家底,可惜自从妻子生产后身子就一直不大好,多年下来给妻子请郎中抓药也花了不少,家里的茶地也越来越少,后来便一直在宋家帮忙采茶赚工钱。

可惜祸不单行，四年前他儿子下水救人没了,原本就病重的妻子一听消息再也起不来,没两天就跟着去了,两场丧事办下来,家里的田地更是所剩无几。

两年前他儿媳妇在家门前与一个路过的卖货郎说了两句话，被宋氏族老指责孝期不检点，险些被族人沉塘,还是宋永光跟唐耀辉两人极力反对才把人拉回来，三年孝期一过宋永光赶紧把人送回娘家让她重新嫁人去了，自己带着孙女过日子。

可能他儿子出事的时候宋永强还帮了他不少，后来他对宋卫安也是多有照顾，不过前两年家里出事后宋永光就没去宋家帮忙采茶，还是今年孙女长大些了才回去的。

第一次见面宋卫安没认出这个人,是因为他与记忆中的模样苍老了不少,才让他一时没有想起来。

“这次宋家没雇佣人采茶。”宋永光脸上也露出些许愁容，虽然宋家的工钱越压越低，好歹有些收入，前两年家里走不开没去，没想到今年却成了这样。

原来是宋老嬷子吝啬,不肯出钱跟村里人收肥料，宋有财几人又只是普通茶农，平日种茶炒茶勉强还行，对受损的茶树都是束手无策，加上肥料跟不上，今年二十几亩茶山地，产量居然不超过三亩。

“光叔也不用太担心，过阵子我房子要加盖，光叔还得过来帮忙才行。”宋卫安看宋永光失落的表情，出声安慰了一句。

“那行，你这边需要人，我肯定过来。”两人说了几句两筐茶叶也称完了，宋永光等宋卫安用炭笔在木板上登记完就离开了。

宋卫安把外面晒茶的事情交给温乐，带着两筐茶叶就回了晾茶的屋里头。

忙碌了近一个月，直到所有茶叶都装罐，宋卫安清点了一下，这次加上收来的茶叶，满打满算有十一亩多，装了一千三百多陶罐，不过宋卫安却不打算全部卖出去，把其中两百个陶罐搬到地窖藏起来，其他的放在堂屋就等着赵恒过来了。

这次唐家的茶叶收的也多，唐青水一直在家里帮忙打下手，倒是没找到空闲过来，而且宋卫安制的是焙茶，他也不好待在那里，直到这会他家里的炒茶都准备妥当，才到宋卫安家里看看情况。

宋卫安正好有不少活计要干，看到唐青水进来，立马拉着人当壮丁，第一件事就是去竹林摘竹叶回来晒干，之后又开始清洗之前定制的那批陶罂，温乐负责洗刷，宋卫安跟唐青水把洗过的陶罂拿到火上烤干。

几人花了大半天时间陶罂也才处理了一半，第二天就到赵恒来村里收茶叶的日子，这次赵恒依旧来的很早，后面跟着一整排车队，看来也是准备充分，不过宋卫安意外的事这次赵恒把林书绮也带来了。

唐青水知道宋卫安肯定得招呼赵恒这个东家，特地跑来帮他盯着搬茶叶的伙计跟清点数量。

因为林书绮来了，宋卫安便让温乐带着他去村里逛逛，自己则引赵恒到堂屋坐下，烧水请他品尝今年新出的茶叶。

宋卫安拿起一个鱼鳞文的陶罐，从里面勺了满满一木勺的茶叶装到茶盅里，用guntang的热水冲泡出来，把一个杯子推到赵恒跟前，“这个是今年刚制的新茶，赵兄试试。”

赵恒眼睛一直盯着外头搬茶叶的下人，听到宋卫安的话，才转头看着桌上的茶杯，淡青色的茶水清澈透析，单看颜色就知道这一季的茶叶不错，等到温度稍降些许，才拿起茶杯放在鼻端轻闻又抿了一口，“今年的茶叶味道似乎更纯一些。”

“就知道赵兄定能尝得出来。”宋卫安听赵恒的话不禁开怀大笑，能遇到这样懂茶的行家，他的功夫才没有白费。

“品茶，我自然比不过安弟，不过这好不好还是分得出来。”赵恒放下茶杯谦虚道。

“那我便再请你喝一杯。”宋卫安说着把刚才的茶盅拿到一旁，又拿出一个新的茶盅放在茶盘上。

如果是以前他就倒了重新泡一盅，现在被唐青水跟温乐两个人轮流耳提面命，已经学会不浪费茶叶了。

把刚才喝过的杯子冲洗一遍，从桌下拿起另一个凌云纹的茶叶罐打开，重新冲泡了茶水推到赵恒跟前。

“这是？”赵恒原本看宋卫安的举动还有些不解，等到看清跟前杯中的茶水才不禁有些惊讶。

这次茶水颜色既不是炒茶那样的棕黄色，也不是焙茶的淡青色，而是鲜亮透明的金黄色，若是按茶香来分应该是焙茶，赵恒拿起茶杯浅酌，只觉得茶香味仿佛被扩大了几倍更加醇厚了，以前要细品的味道如今却充斥整个味蕾，与之前喝的比起来多了几分浓烈的茶叶，却少了几许神秘感，还真是各有千秋让赵恒分不出高低。

“这是用另一种方法制出来的焙茶，不知道赵兄觉得如何？”

“难以取舍。”赵恒如今心里纠结，想喝从前的又受不住香浓茶味的诱惑，想喝这种又怀念那股若隐若现的茶香。

“这次的茶叶，总数一千一百二十六斤，其中五百斤就是这种新茶。”宋卫安看他皱眉纠结的模样，才与他说明这次茶叶的数量，正好对半不用取舍。

“卫安果然懂我，不过这两种茶叶都算得上是上等了，要怎么区分？”如今市面都将炒茶划为下等，品质好的属中下，而焙茶再差也属中等，宋卫安这两个都是上乘了，而只有名品茶树种制出的茶叶才能称极品，这显然是不行。